Quote van de dag “It’s like a snowman puked all over my living room” – “Het is net alsof een sneeuwman mijn hele woonkamer er ondergespuugd heeft.” Ik vind het bewonderenswaardig dat de moeder niet ontzettend flipt, dat is wat ik namelijk zou doen.

Ingrediënten

• 400 gram bloem
• 70 gram fijne kristalsuiker
• 2 theelepels bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 70g koude boter, in stukjes gesneden
• 1 ei
• 170 ml (slag)room
• 1 theelepel vanille extract
• 1 theelepel amandel extract
• 200 gram gedroogde kersen
• ‘eiglazuur’: 1 ei en  1 theelepel water door elkaar geklutst
• suiker en amandelschaafsel ter decoratie

Bereidingswijze

Verhit de oven voor op 160 graden, gasoven stand 3. Reken voor een heteluchtoven 10% minder.

Doe de bloem, bakpoeder en zout in een kom en meng het door elkaar. Gebruik een mixer om de stukjes koude boter erin te mixen. In een andere kom de natte ingredienten met elkaar mengen, vervolgens deze voorzichtig aan het droge mengsel toevoegen totdat het vochtig is.

Voeg de kersen toe. Het mengsel is nu erg plakkerig. Vervolgens dit mengsel op een met bloem bestoven werkblad kneden met ‘bebloemde’  handen. Rol het uit tot een dikke plak van ongeveer 1 à 1,5 cm dik. Steek vormen uit met een koekjesvorm en leg ze op een bakblik. Ik leg altijd bakpapier op de bakplaat omdat het zo sneller schoon te maken is.

De scones kunnen nu bestreken worden met het ‘eiglazuur’ en besprenkeld met de suiker en de amandelsnippers. Bak de scones af in 15 tot 18 minuten bij 160 graden. Lekker met clotted cream.

De parochie zag in 2007 het levenslicht en sinds 2008 proberen we in eerste instantie te voorzien in de behoeften van de katholieke studenten, maar ook niet-katholieke studenten zijn welkom. We onderhouden banden met de kleine christelijke studentenverenigingen in de stad die allemaal protestants zijn. Inmiddels loopt het allemaal steeds beter, vooral wat betreft de internationale studenten die zich vaak zelf melden. Het wilde nog niet zo vlotten met de Nederlandse studenten.

Hoe bereik je die groep studenten die wel katholiek is opgevoed is en er verder niet negatief tegenover het katholieke geloof is? Vanuit de psychologie is bekend dat mensen vaak iets doen omdat ze een positieve ervaring verwachten, niet zozeer omdat ze rationeel beredeneerd hebben dat het goed voor ze is. Mensen gaan niet primair naar de kerk omdat ze het goed vinden om te gaan, maar meer omdat ze mensen ontmoeten, bij kunnen praten, met een goed gevoel naar huis kunnen gaan.

Hetzelfde principe wordt veelvuldig in de reclame gebruikt: Coca Cola legt niet uit waarom hun frisdrank lekkerder is dan Pepsi met een of andere uiteenzetting over de smaaksensatie. Wat ze doen is in hun billboards en reclamespotjes laten zien dat het drinken van Coca Cola leidt tot populair zijn, tot succes. Er wordt niet zozeer frisdrank aangeprezen, maar bepaald gevoel. Als bedrijven dit zo succesvol doen, waarom leert de kerk hier niet van?

Sinds kort bieden wij hier in Groningen tal van activiteiten aan die op het eerste gezicht niets met het katholieke geloof te maken hebben. Ons ‘vlaggeschip’ is de Internationale Bring & Share Maaltijd. Het is heel simpel van opzet: tenminste eens per semester koken deelnemers een gerecht uit een bepaald land en brengen dat naar de kathedraal voordat de Vigiliemis begint. Deze begint bij ons om 17.00 uur. Na afloop komen we allemaal samen in de parochiezaal en iedereen legt uit wat hij gekookt heeft en waar het vandaan komt. De sfeer is heel informeel en mensen leren elkaar echt kennen. De laatste keer waren er 60 mensen, terwijl er bij een gemiddelde Vigiliemis zo’n 100-150 mensen aanwezig zijn. Dus dat loopt echt heel goed.

Tijdens de laatste maaltijd kreeg ik van verschillende studenten vragen over andere activiteiten die zij graag zouden willen doen. Een aantal mensen wil op retraite met een groep, anderen wilden bijbelstudie doen. Er is nu een retraite in voorbereiding en de eerste bijbelkringgroep heeft 12 leden na slechts drie bijeenkomsten. Mensen die door vaste bezoekers waren meegenomen naar een International Bring & Share Meal zien we nu regelmatig in de Vigiliemis, een groeiend aantal van deze studenten zijn Nederlandse studenten. We breiden langzaam uit, we bieden meer dingen aan en we bidden dat we meer en meer Nederlandse studenten op deze manier kunnen bereiken.

Wat wordt er in uw parochie ondernomen om jonge mensen bij het geloof te betrekken? Zijn er speciale programma’s voor studenten?

Toevallig heb ik zitten nadenken wat ik nou met mijn websites wil en daar rolde een aardig idee uit. Ik gebruik deze situatie maar om opnieuw te beginnen. Ik zal wat oude relevante posts wellicht opnieuw posten. Wat ik al een tijdje wil is een katholiek blog starten die niet vastzit aan één of andere groep. Ik ben erg van het ‘medio ecclesia’ en heb er een hekel aan om in het liberale of conservatieve hoekje geduwd te worden. Ik ben geen van beide.

Dit blog is een katholiek blog omdat ik toevallig katholiek ben en daardoor wat vaker over katholieke dingen praat. Toch wil ik niet uitsluitend over kerkdingen bloggen. Dat is namelijk ontzettend saai. Daarnaast speelt het grootste deel van mijn leven zich buiten de kerkmuren af. Er zullen dus ook bijdrages verschijnen over boeken die ik lees, films die ik gezien of recepten die ik gevonden heb. Er is van alles wat en ik hoop dat er iets voor iedereen bij zit, katholiek of niet.